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来源:好招商食品网 美食制作 jiachu520  |  2023-02-06
主料:
鸡翅200克可乐150毫升食用油适量

辅料:
6克白糖1克八角两个老抽2毫升料酒5毫升生抽5毫升适量适量少许

可乐鸡翅的做法步骤

1.给鸡翅加入生抽、料酒、盐、白糖;再倒入葱段、蒜茉、姜片拌匀,腌渍10分钟。

2.一热锅注油,烧至六成热,放入鸡翅搅拌翻动,煎约2分钟至熟

3.鸡翅表面呈金黄色时候捞出锅底留油,倒入姜片、蒜茉、葱段、八角爆香

4.倒入鸡翅,加入料酒炒出香味倒入可乐拌匀改用小火,加盖焖3分钟

5.揭盖,改用大火,加少许老抽持续翻炒,直至汤汁收干即可出锅


TAGS:私房菜 鸡翅
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